居酒屋でアルバイトした体験

私は同じ居酒屋で5年間アルバイトしてきました。
その中で、もっとも印象に残ったことを語りたいと思います。
私はキッチンを担当して仕事をしていました。


そのキッチンの中では私以外にも3人のメンバーがいました。

東京湾にある屋形船の検索がとっても楽になりました。

その仲間だちとは、とても仲がよく休日は飲みに行ったりカラオケも行ったりしていました。

仕事中は、必ずお互いに助け合ったりしていました。
私が手が空いていたら相手を助けたり、相手が手が空いたら私を助けたり、非常に信頼し合う関係でした。私が仲間を助けるたびに笑顔でありがとうと言ってくれました。


その一つの言葉が非常に温かく感じました。


その一つの言葉のために私は5年間もやめずにやってきたと言っても過言ではありません。

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その後、私は神奈川に引越ししてきたのですが、いまだにその仲間だちとは、メールや電話で連絡を取っています。
たまに実家に帰ると必ず彼らを呼んで飲みに行ったり遊びに行きます。


改めて仲間は大切だなと感じました。

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居酒屋でアルバイトしながら印象に残ったことがあります。
それは、やっぱり日本人の接客と衛生面です。私は中国人ですので、初めて日本の居酒屋を利用したときは、すごくびっくりしました。

中国では、ありえません。
その丁寧さに非常に感動しました。自分の国でも是非日本人のこの丁寧な接客や笑顔を真似してほしいぐらいです。

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また、衛生面では、非常に細かくしていてマニュアルに従って必ず守ってやっていました。

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キッチンの中のお料理は直接お客様のお腹に関係ありますので、料理に関しても非常に細かくきれいにやっていました。
日本人のこの真面目さにはとても感動しました。

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この5年間は、私にとってとても幸せな、忘れられない時間となりました。仲間に感謝したいです。

今後の仕事の中でも必ず仲間を大切にしたいと思います。
居酒屋はどういった時に活用していますか。

友達との食事や飲む場所として、会社の同僚と飲む場所として、または、接待や宴会などを利用することもあるでしょう。

http://okwave.jp/qa/q4784782.html

しかし、同じ居酒屋であっても、利用するシーンにより、選ぶ条件などは変わってきます。

例えば、接待として利用する場合、おもてなしをするので、選ぶ条件の中で、美味しいこと、先方が好きなお酒があることなど、料理やお酒は条件の中に入ってきます。


また他にも選ぶ条件というのはあります。接待目的で大衆居酒屋を選ぶ人はいません。
仕事帰りのサラリーマンなどで、周囲がうるさく、落ち着いた会話ができません。


接待で利用する場合、美味しさと落ち着いた雰囲気、個室のあるお店を選びます。

http://news.biglobe.ne.jp/topics/trend/0818/97101.html

逆に大人数の宴会でする場合、落ち着いた雰囲気のお店ではかえって迷惑をかけてしまいます。

大人数の場合、料金が明確なコース料理や飲み放題プランのある居酒屋が条件となります。


また、人数が20人以上になる場合、司会進行できるよう、マイクの貸し出しがあるお店がよいでしょう。


人数が多くなると声が届かないため、マイクの貸し出しなどがあると便利です。


また、司会者と宴会テーブルが見渡せるかというのも重要な点です。壁や柱で見えなくなっては楽しさが半減してしまいます。


また、宴会をおこなう場合には、必ず会場の下見をすることが大切です。
これらのように、居酒屋を選ぶといっても、それぞれのシチュエーションやシーンによって自分が楽しめるところは異なってくるのです。

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